首先，您应向劳动监察投诉或申请劳动争议仲裁。其次，根据《劳动法》，用人单位不得克扣工资。若工厂违法扣工资，您可采取法律手段维权，否则可能影响您的合法权益。
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常见的处理方式有投诉劳动监察和申请仲裁两种。您应根据具体情况选择，如情况紧急或复杂，建议直接申请劳动争议仲裁；如希望先尝试和解，可选择向劳动监察投诉。
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针对辞工工厂扣工资问题，具体操作如下：1. 先与工厂沟通，了解扣工资原因，尝试协商解决。2. 若沟通无果，向当地劳动监察部门投诉，并提交相关证据。3. 如问题仍未解决，可准备材料申请劳动争议仲裁，通过法律途径维权。