夫妻中有人持刀伤人，需赔偿医疗费、护理费等合理费用。依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，赔偿需凭医疗证据确定，不及时处理可能导致赔偿数额增加及法律责任加重。
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持刀伤人需赔偿。操作如下：1.收集医疗凭证，如医药费、住院费收据；2.协商赔偿，不成则申请调解或诉讼；3.依据法律判决支付赔偿，包括医疗费、康复费等。
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持刀伤人赔偿可通过协商、调解或诉讼处理。协商不成时，可选择调解或向法院提起诉讼，根据证据和法律规定确定赔偿责任。