您可以走法律途径起诉对方。依据《民法典》，若债务人不履行，您可起诉要求还钱。不及时处理可能导致权益受损，错过诉讼时效。
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常见的处理方式有协商、发律师函和起诉。应先尝试协商，无果后再考虑发律师函，最后选择向人民法院起诉。
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可起诉对方。操作如下：1.收集证据，如合同、欠条等；2.尝试与对方协商，记录协商过程；3.若协商无果，委托律师发律师函；4.如对方仍不还款，向法院提起诉讼，提交证据材料。