工厂急辞不一定扣工资，需视情况而定。依据《劳动合同法》，违法解除劳动合同应赔偿损失，但用人单位需举证。同时，劳动者有权获得劳动报酬，用人单位不得随意克扣。若克扣，可投诉或仲裁，否则将影响劳动者权益。
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工厂急辞处理视情况。1. 若与工厂协商一致，可按协议处理，避免纠纷。2. 若工厂不同意且克扣工资，先收集证据，如工资条、劳动合同等。3. 向当地劳动监察大队投诉，提交证据，请求处理。4. 若投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自身合法权益。
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工厂急辞处理方式多样，需结合实际情况。常见方式有协商、投诉、仲裁。若用人单位理解并同意，可协商；若不同意且克扣工资，可向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，以维护自身权益。